Sargazo en México: la oportunidad que busca convertir un residuo en materia prima
Yucatán impulsa el aprovechamiento del sargazo como materia prima para bioinsumos, tratamiento de agua y nuevas aplicaciones industriales.
El sargazo en México comienza a ser analizado no solo como un problema para las costas, sino como una fuente potencial de materias primas. Yucatán está desarrollando infraestructura para aprovechar esta biomasa y transformarla en productos con aplicaciones agrícolas, industriales y ambientales, en una estrategia que puede abrir nuevos espacios para empresas y emprendedores.
La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) informó el 3 de septiembre sobre los avances de esta estrategia, que incorpora al Centro de Tecnologías y Ciencias del Agua y de las Algas y a la planta de Implementaciones Estratégicas Marinas (IEM), ubicados en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. La infraestructura tiene capacidad para procesar hasta 20 mil toneladas de sargazo y otras materias orgánicas para producir bioinsumos y soluciones vinculadas, entre otros usos, al tratamiento de agua.
¿Dónde está el mercado?
El aprovechamiento del sargazo ya tiene aplicaciones comerciales. IEM cuenta entre su oferta con fertilizante orgánico-mineral, sanitizantes, repelentes y jabones sólidos y líquidos elaborados a partir de macroalgas. La empresa también trabaja en soluciones para los sectores agropecuario, alimentario, salud, nutrición y construcción.
El sector agrícola representa una de las posibilidades más inmediatas. El gobernador Joaquín Díaz Mena señaló que Yucatán busca adquirir biofertilizante líquido elaborado a partir del sargazo para entregarlo a productores de cítricos como alternativa a fertilizantes convencionales. Marina Robles García, subsecretaria de Biodiversidad y Restauración Ambiental, también mencionó la posibilidad de dialogar con productores de aguacate como potenciales compradores.
Para una empresa ambiental, este punto resulta fundamental: convertir un residuo en producto solo genera un negocio cuando existe un mercado dispuesto a adquirirlo. Por ello, identificar compradores, necesidades específicas y aplicaciones con viabilidad comercial debe formar parte del proyecto desde sus primeras etapas.
La cadena de valor empieza antes de fabricar el producto
La oportunidad empresarial no se limita a desarrollar productos finales. Antes de que el sargazo pueda convertirse en materia prima, necesita ser localizado, recolectado, transportado, almacenado, limpiado y procesado. Esto genera posibles nichos para compañías dedicadas a logística, maquinaria, monitoreo, sistemas de recolección, tratamiento y tecnologías de transformación.
Semarnat también ha señalado la necesidad de incorporar al sector pesquero en esquemas de recolección que permitan obtener biomasa con características adecuadas para su posterior procesamiento. En paralelo, el Polo de Desarrollo de Economía Circular para el Bienestar de Puerto Morelos busca desarrollar aplicaciones como biofertilizantes, biocombustibles y materiales de construcción. Según la dependencia, se han identificado alrededor de 190 procesos tecnológicos con potencial de valorización y 11 con condiciones para escalar industrialmente.
La tecnología será clave para escalar
La transformación del sargazo presenta además un desafío técnico. La biomasa puede contener sal y elementos traza como arsénico, por lo que su utilización agrícola o alimentaria requiere caracterización y tratamientos adecuados antes de incorporarla a un producto.
Una investigación publicada en 2026 evaluó un biofertilizante líquido obtenido mediante fermentación anaerobia controlada. En el experimento con tomate no se detectó acumulación de arsénico, cadmio o plomo en los frutos durante el periodo analizado, aunque los investigadores señalaron la necesidad de realizar estudios de largo plazo sobre aplicaciones repetidas. El hallazgo muestra por qué el desarrollo tecnológico y la validación científica son componentes centrales de esta industria.
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