Cubiertos comestibles: la alternativa a los plásticos de un solo uso

En la actualidad, la proliferación descontrolada de productos de un solo uso, especialmente plásticos, constituye una de las mayores amenazas medioambientales. Ante esta problemática, una de las respuestas ecológicas que han surgido son las

Cada año, según el Observatorio de Salud y Medio Ambiente, 8 millones de toneladas de plástico invaden océanos, ríos y lagos, generando consecuencias devastadoras para el planeta. Se proyecta que para el 2025, por cada 3 toneladas de peces habrá una de plásticos.

Aunque las grandes empresas son responsables del 60% de esta problemática, emprendimientos innovadores se erigen como valiosas herramientas para combatir la creciente marea de contaminación. En este contexto surge Gloop, un emprendimiento español que presenta una solución revolucionaria: cubiertos comestibles elaborados a base de harina de arroz y fibras vegetales. Marta Maneja, cofundadora de Gloop, destaca que esta iniciativa no solo reduce el impacto ambiental, sino que también ofrece productos libres de gluten y veganos.

Los productos de un solo uso representan actualmente el 85% de la contaminación marina, una cifra que se espera duplicar en los próximos 20 años, según la ONU. Introducir innovaciones como cubiertos comestibles puede ser clave para revertir esta tendencia, disminuyendo la generación de residuos y minimizando la huella de carbono y la ecotoxicidad marina.

La adopción de prácticas sostenibles por parte de las empresas y la concientización de los consumidores son elementos cruciales para avanzar hacia un modelo más equilibrado que proteja nuestro entorno de manera efectiva.